Vegan sanglant

La biologie de synthèse et l’édition de gènes sont des sujets qui me laissent souvent perplexe…
Sauver la planète ? Avenir inéluctable ? Mythe de Prométhée ? Blade Runner ? Burps

Voilà un nouveau cas, pour info et commentaires.

En mars dernier, à New York, l’entreprise Impossible Foods annonce à la presse l’ouverture de sa …

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Dîner aux chandelles

Si votre mec a tendance à prendre du bide ou votre nana est passée de pulpeuse à franchement grassouillette, un conseil : arrêtez tout de suite les dîners aux chandelles !

Une étude américaine a montré que ce que nous choisissons de manger dépend de la luminosité. Ah ouais ? Suivant l’analyse des commandes de …

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Tattoo légumes

Allez, vous reprendrez bien encore un peu de « branding » pour le déjeuner ? Mais du bio s’il vous plait ! Les supermarchés belges proposent d’économiser 13 tonnes d’emballages par an grâce à une technologie révolutionnaire : le marquage au laser.

Vous mangez bio, d’accord. Mais, comme tout le monde, vous n’êtes pas insensibles …

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La pizza de l’espace

Une pizza est parfois quelque chose de vraiment merveilleux. J’en ai fait l’expérience en Afrique.
Je vivais alors dans un petit village en pleine mangrove, sans électricité, avec les moyens du bord et la nourriture du coin, produite ou cueillie sur place. Le nec-plus-ultra du manger local ! Ça fait rêver…
Tu parles ! C’est …

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Le jour où mon chien est devenu végétarien

Des chercheurs du CNRS viennent de trouver le gène Amy2B chez le chien. Hein ? Plaît-il?
Cette découverte prouve que nos amis à quatre pattes ne sont pas que de gros carnassiers. Quelques 30 000 ans passés auprès des hommes les ont marqués jusque dans leur système digestif. Domestiqués à bien des égards, ils n’ont …

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Under Size Me

Accablants, les chiffres viennent de tomber : un français sur deux est en surpoids. Au titre des solutions, un article publié par le Journal of Marketing Research propose le « gâteau au chocolat croquant au café, aromatisé de miel avec une pointe de myrtille ». Sans rire ! Il semblerait qu’à la pensée même d’une …

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