Un burger vegan en ADN de synthèse, miam, miam
La biologie de synthèse et l’édition de gènes sont des sujets qui me laissent souvent perplexe…
Sauver la planète ? Avenir inéluctable ? Mythe de Prométhée ? Blade Runner ? Burps
Voilà un nouveau cas, pour info et commentaires.
En mars dernier, à New York, l’entreprise …