Arsenic pour bébé

Mais que fait la police ?
Cette semaine, dans PLOS One, des chercheurs confirment que l’industrie agro-alimentaire est bien décidée à nous empoissonner et enfreint allègrement la loi.
Laissez-moi vous raconter ce nouveau scandale de la bouffe pour bébé : les niveaux en arsenic présents dans les aliments pour enfants à base de riz dépassent …

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La mouche à l’heure du choix

En cette déprimante période électorale et devant la dégénérescence de nos civilisations, il est tentant de fuir nos responsabilités et de faire porter le chapeau à quelques forces obscures. Lobotomisés par des extraterrestres ? La lune a bougé ? Nous sommes collectivement victimes d’une mystérieuse pathologie idéologique ?
J’ai trouvé beaucoup mieux ! Vous pouvez …

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Vegan sanglant

La biologie de synthèse et l’édition de gènes sont des sujets qui me laissent souvent perplexe…
Sauver la planète ? Avenir inéluctable ? Mythe de Prométhée ? Blade Runner ? Burps

Voilà un nouveau cas, pour info et commentaires.

En mars dernier, à New York, l’entreprise Impossible Foods annonce à la presse l’ouverture de sa …

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Des araignées bien nourries

Parfois les scientifiques se lancent dans de drôles de calculs, à se demander ce qui leur passe par la tête. Des chercheurs suisses sont arrivés au résultat suivant : les araignées avalent entre 400 et 800 millions de tonnes de nourriture chaque année. Hum… mettons ça en perspective. D’après la FAO, nous autres humains consommons …

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Dîner aux chandelles

Si votre mec a tendance à prendre du bide ou votre nana est passée de pulpeuse à franchement grassouillette, un conseil : arrêtez tout de suite les dîners aux chandelles !

Une étude américaine a montré que ce que nous choisissons de manger dépend de la luminosité. Ah ouais ? Suivant l’analyse des commandes de …

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Tattoo légumes

Allez, vous reprendrez bien encore un peu de « branding » pour le déjeuner ? Mais du bio s’il vous plait ! Les supermarchés belges proposent d’économiser 13 tonnes d’emballages par an grâce à une technologie révolutionnaire : le marquage au laser.

Vous mangez bio, d’accord. Mais, comme tout le monde, vous n’êtes pas insensibles …

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La pizza de l’espace

Une pizza est parfois quelque chose de vraiment merveilleux. J’en ai fait l’expérience en Afrique.
Je vivais alors dans un petit village en pleine mangrove, sans électricité, avec les moyens du bord et la nourriture du coin, produite ou cueillie sur place. Le nec-plus-ultra du manger local ! Ça fait rêver…
Tu parles ! C’est …

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Le jour où mon chien est devenu végétarien

Des chercheurs du CNRS viennent de trouver le gène Amy2B chez le chien. Hein ? Plaît-il?
Cette découverte prouve que nos amis à quatre pattes ne sont pas que de gros carnassiers. Quelques 30 000 ans passés auprès des hommes les ont marqués jusque dans leur système digestif. Domestiqués à bien des égards, ils n’ont …

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Under Size Me

Accablants, les chiffres viennent de tomber : un français sur deux est en surpoids. Au titre des solutions, un article publié par le Journal of Marketing Research propose le « gâteau au chocolat croquant au café, aromatisé de miel avec une pointe de myrtille ». Sans rire ! Il semblerait qu’à la pensée même d’une …

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